Stemningsfyldt oase på Vesterbro, med åbent til frokost og aften. 

Kære fremtidige gæst (eller måske kollega) 

Tak for interessen! Holly holder lukket året ud, mens vi går og pønser på et nyt spændende koncept, som vi glæder os til at folde ud i starten af 2022. 

Vi har indgået et samarbejde med Thomas Rode Andersen, og er sammen med ham i færd med at arbejde på nogle nye idéer i håb om at vi kan skabe en hyggelig lokal spisebar, hvor folk fra nabolaget har lyst til at komme og hænge ud og nyde god og ærlig mad og drikke. 

Følg med – og tøv endelig ikke med at sende os et skriv, hvis du har spørgsmål til åbningen, til det vi kommer til at servere, hvis du gerne vil reservere bord eller måske booke et selskab … eller i særdeleshed hvis du kunne tænke dig at være en del af vores seje team! Vi søger både kokke og tjenere, der har lyst til at være med på rejsen.

VI GLÆDER OS TIL AT SE DIG I 2022 

Allerbedste hilsner,

Alle os fra team Holly

HOLLY

En spisebar på Vesterbro

Holly er en stemningsfyldt oase på Vesterbro, hvor service, design og lyd er i højsædet. Et sted man kan mødes for at nyde et glas vin, en kop kaffe eller spise et socialt måltid.

På Hollys store terrasse i baggården kan man slappe af, lade sig drage af stemningen og komme et smut væk fra den travle hverdag. På de rigtig gode dage kan man sidde her og få følelsen af en sommeraften, der aldrig ender.

Dans natten væk

Vi har højt til loftet og plads til en sving om.

Spis en lækker middag

Vi har en 6-retters tasting menu og a la carte.

Drinks i lange baner

Nyd forførende cocktails langs baren.

Nup en frokost

Sæsonbetonet højbelagte herligheder.

ET MINDEVÆRDIGT BESØG

Hos Holly har vi plads til alle, både forretningsmøder, festlige aftener og mere uformelle og spontane møder.

Vores køkken byder på mindre retter med masser af grønt og fisk – og et par ekstra udvalgte livretter. Vil man gerne prøve lidt af det hele, har vi en 6 retters tasting menu.

På vinkortet har vi en masse økologiske, biodynamiske og naturlige vine, men også nogle af vores favoritter fra blandt andet Bourgogne.

Lyden på Holly er stemningsbaseret med bas og storby feel – perfekt til en bar på Vesterbro.

Musikken er i højsædet og definerer stemningen både morgen, middag og aften.

Åbningstider

Onsdag – Torsdag  16 – 23

Fredag – Lørdag 11 – 01

Kontakt os

Adresse

Vesterbrogade 149, København V

Følg med

Website af PK Medier